Chefe parisiense Hélène Darroze conquista cinco estrelas

Superando as dificuldades de um ano difícil para diversos setores, a chef francesa, Hélène Darroze, conquistou as famosas cinco estrelas Michelin. Ao passar de três para cinco, a chef se tornou a segunda mulher mais premiada pelo Guia Vermelho. Com 53 anos, Hélène também é conhecida por sua participação na versão francesa do programa de TV “Top Chef”.

Em 2001, a chef conquistou sua primeira estrela; dois anos depois, a segunda; no início de janeiro, sua terceira, para o seu restaurante londrino “Hélène Darroze at The Connaught”; além de uma segunda para seu estabelecimento parisiense, “Marsan”. Darroze, em 2015, também foi eleita “Melhor chef feminina do mundo”, no ranking anual do 50 Best. Reconhecida por suas influências da cozinha do sudoeste e basca, Hélène, com seu reconhecimento inédito na história do guia Michelin, mostra a mudança e poder da figura feminina no cenário gastronômico.