Acqua Bistrô & Wine Bar: gastronomia francesa e culinária amazônica

O restaurante Acqua Bistrô & Wine Bar foi inaugurado, em Florianópolis, dividido em três agradáveis ambientes: salão principal, deck e wine bar. Com seu menu, inspirado na sofisticada gastronomia francesa, o espaço incrementa com influências da culinária amazônica, como o tucupi, o caju, o cupuaçu e o açaí.

Nas opções de cardápio, o restaurante apresenta o tartare au poisson, risoto de frutos do mar com redução de tucupi, os dadinhos de tapioca com geleia de frutas amazônicas e o Romeu & Bracatinga: além do queijo colonial maçaricado em cama de mel de bracatinga, surpreendendo os clientes que visitam o local.