Las Vegas ganha novo restaurante que servirá a culinária psicodélica ítalo-americana

Utilizando ingredientes asiáticos para aumentar o umami dos pratos, a cidade de Las Vegas ganhará ainda este mês um novo restaurante que apresenta aos clientes a culinária “psicodélica ítalo-americana”, pertencente à empresa de entretenimento, Spiegelworld. 

Foto: Louiie Victa

Localizado próximo ao Teatro Opium no resort The Cosmopolitan of Las Vegas, o estabelecimento foi nomeado como Superfrico, onde, a partir de 24 de setembro, servirá pratos como Lula Yuzu Kosho com mel de tangerina e cebolinha carbonizada e Frango Parmesão marinado em molho de ponzu à base de yuzu e coberto com panko. 

Foto: Divulgação

O restaurante também conta com um menu que apresenta influências globais em especialidades como Pizza Quadrada de Mortadela, uma mistura de sabores do norte e do sul da Itália, e sobremesas como Sorbetto de Abacaxi assado com raspas de limão, baunilha e borda tajin. 

Foto: Anthony Mair

Tornando a experiência completa de comida, bebida e entretenimento como a melhor possível, o estabelecimento também possuirá um menu de coquetéis preparado por Leo Robitschek, que anteriormente preparava bebidas no Eleven Madison Park.