Bvlgari Hotels & Resorts inaugura novo empreendimento gastronômico na Indonésia

Disponibilizando menu exclusivo que homenageia a essência da culinária italiana enquanto celebra as riquezas dos ingredientes locais balineses, a renomada rede Bvlgari Hotels & Resorts expande sua presença gastronômica ao abrir um restaurante no Bvlgari Resort Bali.

Foto: Divulgação/Bvlgari Hotels & Resorts

Nomeado como “II Ristorante – Niko Romito”, o empreendimento possui assinatura do chef Niko Romito, conhecido por sua precisão e domínio da gastronomia italiana. Ele desenvolveu os menus e treinou pessoalmente cada um dos chefs que comandam os restaurantes Il Ristorante – Niko Romito ao redor do mundo. Continua atuando como conselheiro e consultor, supervisionando a integridade da cozinha em cada destino.

Foto: Divulgação/Bvlgari Hotels & Resorts

Quem está à frente da cozinha é o chef Alessandro Mazzali, com uma abordagem moderna e sofisticada, combinando técnicas precisas com criatividade. O cardápio oferece duas opções de menu degustação: o “I Classici”, com quatro etapas que destacam os clássicos italianos reinterpretados; e um menu mais aprofundado, de sete etapas, inspirado nos sabores e aromas da ilha . Para quem prefere escolher a la carte, o restaurante também oferece uma seleção cuidadosa de pratos elaborados com ingredientes frescos e vibrantes da região.

Foto: Divulgação/Bvlgari Hotels & Resorts