Orient Express cria viagem luxuosa de trem para os apaixonados por trufas na Itália
Promovendo uma jornada de duas noites pelo norte da Itália a bordo do La Dolce Vita Orient Express, a empresa Orient Express anuncia sua nova viagem que tem como proposta o foco na trufa branca, ingrediente cobiçado que costuma figurar em menus de Alta Gastronomia.
Foto: Divulgação/Orient Express
Nomeada como Truffle Route, a experiência tem foco em gastronomia, vinhos e paisagens encantadoras. No luxuoso trem, os passageiros são recebidos com madeira polida, detalhes em latão e poltronas confortáveis.
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A viagem parte de Roma rumo ao Piemonte, região consagrada tanto pela produção de trufas quanto por seus vinhos de prestígio. O jantar é servido pouco após a partida. O cardápio leva a assinatura do chef Heinz Beck, nome conhecido da gastronomia internacional. Um dos pratos inclui risoto com trufas, oferecendo uma experiência incomum no contexto ferroviário.
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Na manhã seguinte, o trem chega a Nizza Monferrato, cidade com características típicas de vilarejos históricos do interior da Itália. Ali, os passageiros escolhem entre duas atividades com foco nas trufas. Uma delas é a visita à vinícola Tenuta Cucco, com mais de 50 anos de tradição. A recepção inclui uma taça de vinho tinto local e um passeio entre os vinhedos, seguido de visita às caves subterrâneas de envelhecimento. O almoço é composto por vários pratos da culinária piemontesa, com sabores intensos e acompanhados por vinhos selecionados pela equipe local. Em seguida, acontece a experiência da caça às trufas: os participantes acompanham um trifulau (caçador de trufas) e seu cão treinado pelas florestas da região. Durante o trajeto, são explicadas as dificuldades de cultivo e os métodos para identificar o terreno ideal. Caso o animal encontre uma trufa, os visitantes podem observar o momento da escavação. Depois da caçada, é servido um almoço com as trufas recém-encontradas, raladas sobre pratos típicos.
Foto: Divulgação/Orient Express
Na parte da tarde, o grupo segue para Canelli, onde ficam as chamadas “Catedrais Subterrâneas”. A visita inclui degustação e uma nova refeição. Nesta mesma noite, o trem parte de volta para Roma. Por fim, o último jantar é servido durante o trajeto.
