France Excellence 2025 recebe Xavier Thuizat com evento histórico em São Paulo

Combinando rigor técnico, narrativa cultural e hospitalidade refinada, a 5ª edição do France Excellence 2025, que acontece no Rosewood São Paulo em 23 de Setembro, receberá Xavier Thuizat, atual Chef Sommelier da Air France e do Hôtel de Crillon. 

Foto: Divulgação/Rosewood São Paulo 

Reconhecido como um dos grandes nomes da sommellerie internacional, Xavier Thuizat foi eleito “Melhor Sommelier da França em 2022”, além de estar à frente de uma das mais prestigiadas cartas de vinhos do mundo, com mais de 2.000 rótulos cuidadosamente selecionados. Na 5ª edição do France Excellence 2025, conduzirá uma palestra sobre a arte da alta sommellerie nos Palaces de France, destacando o papel do vinho e da gastronomia como expressão do savoir-faire à la française, como parte essencial da experiência de luxo.

Foto: Divulgaçaõ/Xavier Thuizat

Foi criado por Caroline Putnoki, diretora da Atout France para a América do Sul, e reunirá especialistas de renome internacional e representantes de grandes maisons em torno do tema  “Aux Sources de l’Inspiration”. Terá como mestre de cerimônias, Laura Wie, apresentadora especializada em Fashion History pela Parsons-NY e diplomada em História do Renascimento Artístico Italiano, em Florença.

Foto: Divulgaçaõ/Xavier Thuizat