Cé La Vi, restaurante de culinária asiática, inaugura primeira unidade em Londres

Servindo almoços de negócios durante o dia, coquetéis após o trabalho e bebidas noturnas durante a noite, o restaurante Cé La Vi, de Cingapura, agora chega ao Paddington Basin, em Londres, especificamente nos dois últimos andares do 1 Paddington Square, cubo de vidro gigante da Renzo Piano Building Workshop.

Foto: Divulgação/Cé La Vi

Com o objetivo de criar um design multicamadas que é sofisticado e distinto, suas vistas panorâmicas do horizonte, especialmente à noite, amplificam a vibração das luzes da cidade e combina com elementos de iluminação personalizados. Tonalidades quentes foram aplicadas em camadas para criar uma sensação de autenticidade e luxo discreto. 

Foto: Divulgação/Cé La Vi

Na gastronomia, o menu adota uma abordagem de seleção e mistura dos maiores sucessos da culinária do leste asiático. Para beber, há versões asiáticas de coquetéis clássicos preparados no bar central do salão, enquanto o sommelier Savvas Symeonis é especialista em harmonizar vinho e saquê com a comida do chef executivo Monchai Ling.

Foto: Divulgação/Cé La Vi