Domaine des Étangs reinventa a hospitalidade de luxo em área rural da França
Promovendo uma visão sofisticada e sensível da hospitalidade francesa contemporânea, o Domaine des Étangs está localizado na Charente Limousine, centro da França e longe do ritmo acelerado das grandes cidades, rodeado por 1.000 hectares de natureza preservada.
Foto: Divulgação/Domaine des Etangs
Instalado em um castelo do século 13, este château atravessou séculos de história antes de ser cuidadosamente restaurado e transformado em um hotel de luxo singular. Desde 2023, integra a Auberge Resorts Collection, preservando sua alma patrimonial enquanto se abre a uma hospitalidade contemporânea profundamente conectada à arte, à terra e ao bem-estar. Disponibiliza seis grandes métairies independentes, de uma a cinco suítes, ideais para estadias prolongadas ou em família, além da Longère, que abriga quatro suítes inspiradas nas estações do ano. No interior do castelo, sete quartos e suítes completam a oferta, cada um com identidade própria.
Foto: Divulgação/Domaine des Etangs
Na gastronomia, o restaurante Dyades, liderado pelo chef Matthieu Pasgrimaud conduz uma cozinha profundamente conectada à natureza e à sazonalidade da Charente Limousine. Frutas, legumes e ervas do potager do domínio se unem a produtos de produtores locais em uma abordagem precisa, sensível e contemporânea, da fazenda ao prato. Com apenas 40 lugares e uma bela terrace, oferece uma experiência gastronômica intimista, onde cada prato traduz o ritmo da estação.
Foto: Divulgação/Domaine des Etangs
Já o Moulin des Étangs conta com cinco salas de tratamento e propõe rituais inspirados na natureza, nas plantas aromáticas e nos ciclos solares, sempre em sintonia com as estações. Os hóspedes também têm acesso a termas de inspiração galo-romana, piscina interna e frigidarium, localizados no subsolo do castelo. Por fim, a paisagem é abrilhantada pelos lagos, prados, florestas e jardins, desenhados pela paisagista Camille Muller, compondo um mosaico vivo que se transforma a cada estação.
