La Maison Stohrer se destaca na culinária sendo a confeitaria mais antiga de Paris
Mantendo seus padrões altos, desde o cardápio até a decoração, através de elementos que remetem aos salões da antiga realeza, a La Maison Stohrer traz consigo um legado histórico: é a confeitaria mais antiga de Paris, localizada no 2º Arrondissement.
Foto: Divulgação/La Maison Stohrer
É uma opção imperdível para conhecer mais dos sabores franceses em um lugar que não tem qualquer reserva quando o assunto é abraçar os estereótipos em torno do luxo da gastronomia local. Foi fundado originalmente por Nicolas Stohrer, que desembarcou em Paris em 1725 como chef pâtissier de Stanislas Leszczynski, à época rei da Polônia.
Foto: Divulgação/La Maison Stohrer
Ainda hoje, a Maison Stohrer segue funcionando no mesmo lugar onde foi instalada em 1730, na rua Montorgueil. Nicolas Stohrer segue reconhecido como o criador de alguns dos doces mais famosos da Europa e o responsável por firmar uma série de tradições da pâtisserie francesa, e sua imagem tornou-se inseparável do que hoje consideramos uma sobremesa típica do país.
Foto: Divulgação/La Maison Stohrer
Mesmo com o passar dos séculos e inúmeras mudanças de mãos ao longo do tempo, a Stohrer manteve suas características. Os proprietários atuais, por sinal, são interessados em preservar a história das sobremesas na França: o grupo por trás da Maison Stohrer também administra a À la Mère de Famille, considerada a fábrica de chocolates mais antiga de Paris, fundada em 1761.
