Maset, restaurante especializado em gastronomia francesa, chega em Londres

Trabalhando com materiais autênticos e referências que possuem significado e história, a cidade de Londres ganhou um novo empreendimento gastronômico, o Maset, especializado na culinária costeira da região da Occitânia, no sul da França, que se estende de Montpellier até a fronteira com a Espanha.

Foto: Divulgação/Maset

Um “maset” é uma pequena construção de pedra, originalmente usada por trabalhadores de vinhedos como abrigo contra as intempéries, e hoje frequentemente convertida em refúgios de férias. O estúdio de design parisiense Haddou Dufourcq interpretou isso como um lar longe de casa, minimalista, em meio às boutiques da Chiltern Street, onde a luz reflete nos espelhos em um espaço em tons de branco, projetado para se parecer com um bistrô do sul da França, com paredes adornadas com obras de artistas franceses.

Foto: Divulgação/Maset

Suas cadeiras são feitas na França em madeira maciça, baseadas em um modelo icônico da década de 1950, muito usado em cafés e brasseries à beira-mar no sul da França. A culinária do sul da França também apresenta influências espanholas, italianas e norte-africanas: Mas não é só a comida que importa, onde, como num típico bistrô francês, o bar é o coração do restaurante.

Foto: Divulgação/Maset