Hirá Izakaya aposta em petiscos japoneses e coquetéis autorais em São Paulo

Preservando a essência descontraída do ambiente original, mas agora com um toque um pouco mais refinado em sintonia com o entorno, conhecido por sua unidade sempre cheia na Vila Madalena, o Hirá Izakaya abriu faz alguns meses uma nova casa na Rua Bela Cintra, nos Jardins, em São Paulo.

Foto: Divulgação/Hira Izakaya Jardins

Repetindo a dose do sucesso através de mesas disputadas e público animado, traz consigo luz baixa, muita madeira, clima acolhedor e uma playlist animada. O balcão central, confortável e bem posicionado, reforça o espírito informal da casa e costuma ser um dos lugares mais disputados. Segundo Daniel Parolin, sócio e chef da casa, as duas unidades são irmãs, com o mesmo DNA, mas caminhos que começam a se diferenciar, tanto que o nome “ramen” ficou de fora na unidade dos Jardins para que, aos poucos, o cardápio ganhe ainda mais espaço para os otsumamis, petiscos japoneses pensados para compartilhar, mas sem que o lámen deixe de marcar presença.

Foto: Divulgação/Hira Izakaya Jardins

A experiência se completa com a carta de bebidas, assinada por Michelly Rossi, do Bar dos Arcos, com coquetéis que conversam bem com a comida. Funciona de segunda a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h, e feriado, sábado e domingo, das 12h às 16h e das 19h às 23h.

Foto: Divulgação/Hira Izakaya Jardins