Ariel Todeschini, melhor bartender do Brasil, inaugura empreendimento em Curitiba

Unindo técnica, criatividade e hospitalidade em um ambiente que traduz o estilo ítalo-brasileiro de viver e celebrar, a cidade de Curitiba ganhou um novo projeto idealizado por Ariel Todeschini, considerado o melhor bartender do Brasil, campeão do World Class Brasil e nome entre os 20 melhores na etapa global do campeonato, realizado no Canadá. 

Foto: Divulgação/Testarossa

Nomeado como Testarossa, este novo empreendimento é fruto de uma parceria de Ariel Todeschini com o sócio João Pedro Pennacchi, empresário do setor de alimentos e distribuição. Homenageia a cultura ítalo-brasileira a partir de cinco pilares: design, comida, música, arquitetura e coquetéis, além de adotar o conceito HI-LO, que mistura texturas e contrastes em acabamentos rústicos,como cimento queimado e placas cimentícias, em harmonia com mármore brasileiro, madeira e couro.

Foto: Munir Bucair Filho

Sua carta de bebidas traz novidades a cada estação, com criações que traduzem o olhar sensorial e narrativo de Ariel, onde as receitas expressam a fusão entre sabores tradicionais em interpretações modernas. Já o menu de comidas valoriza a cultura brasileira de compartilhar, com porções servidas à mesa. O bar conta também com cinco ambientes distintos que funcionam de forma integrada: balcão principal, sala de estar, mesão compartilhado, um espaço de memorabilia que celebra a trajetória da equipe e um jardim de inverno. Cada área convida a uma ocasião de consumo diferente, permitindo que o cliente se sinta à vontade em qualquer momento do dia.

Foto: Divulgação/Testarossa