Le Bon Georges encanta com ambiente discreto e cardápio tradicional em Paris

Ideal para clientes que preferem o prazer da mesa ao espetáculo, com seu ambiente discreto e espaço tradicional, o Le Bon Georges ocupa um lugar especial na cena gastronômica parisiense contemporânea, onde a estrela principal é o produto e seus vinhos. 

Foto: Divulgação/Le Bon Georges

Fundado por Loïc Lobet e Bruno Doucet, suas opções privilegiam carnes francesas de pequenos produtores, pescados de pesca artesanal e legumes de agricultores locais. Seu menu muda com frequência, guiado pelo que chega fresco à cozinha, mas com alguns pratos fixos que explicam a fidelidade do público.

Foto: Divulgação/Le Bon Georges

Vale destacar que outro pilar do empreendimento é sua adega monumental, que abriga centenas de rótulos, com foco em vinhos franceses de pequenos domínios, muitos deles naturais ou de baixa intervenção, escolhidos com rigor quase curatorial. 

Foto: Divulgação/Le Bon Georges