Maison Verot, grande referência em charcutaria francesa, chega em São Paulo

Com tradição desde 1930, a Maison Verot Paris, referência na charcutaria francesa, cruzou o Atlântico e acaba de desembarcar em São Paulo com uma produção local, oferecendo receitas que fazem sucesso além de criações com ingredientes brasileiros em seu e-commerce. 

Foto: Divulgação/Maison Verot Paris 

Sua produção se concentra em uma cozinha na capital paulista e utiliza ingredientes de fornecedores locais. O jovem chef Raphaël Briand tem sido o responsável por executar as criações com ingredientes e inspirações nacionais; As rilletes, que são conservas de carne desfiada, ganham releituras de moqueca de peixe, feijoada e rabada, por exemplo. 

Foto: Divulgação/Maison Verot Paris 

Itens que podem ser encontrados em Paris também estão no cardápio paulistano, como o pâté grand-mére, de fígado de frango, porco e vinho tinto; e a terrine de pot-au-feu, que leva carne bovina, cenoura, alho-poró e mostarda. Neste primeiro momento, as entregas são feitas somente na cidade de São Paulo.

Foto: Divulgação/Maison Verot Paris