Monsieur Dior conquista primeira estrela do Guia Michelin França e Mônaco 2026

Promovendo uma combinação entre moda, arte e gastronomia em um mesmo percurso, após sete meses de sua abertura, o Monsieur Dior, um dos endereços mais desejados de Paris, conquistou sua primeira estrela do Guia Michelin França e Mônaco 2026. 

Foto: Divulgação/Monsieur Dior

Instalado no endereço da 30 Avenue Montaigne e sob comando do chef Yannick Alléno, constrói uma cozinha que dialoga com o universo Dior e o traduz diretamente no prato, onde o menu é pensado como uma coleção de Alta-Costura, com cada criação partindo de uma pergunta-chave: o que faria Christian Dior se desenhasse um restaurante hoje? A resposta aparece em pratos que trabalham forma, textura e composição com o mesmo rigor de um vestido. 

Foto: Divulgação/Monsieur Dior

A carta também revisita clássicos franceses sob o olhar Dior, como o croque monsieur reinterpretado e o polvo grelhado, preparado com precisão para atingir textura macia e sabor intenso. Na sobremesa, o discurso continua: bolos de damasco com sorvete delicado dividem espaço com criações que evocam colmeias, em estruturas geométricas que lembram favos de mel, ou seja, pratos que chamam atenção pelo desenho antes mesmo da primeira colherada.

Foto: Divulgação/Monsieur Dior