Hotel Vila Inglesa revela nova experiência gastronômica em Campos do Jordão

Ideal para hóspedes que buscam comodidade, sabor e liberdade de escolha, o Hotel Vila Inglesa, localizado em Campos de Jordão, apresenta sua nova experiência gastronômica que estará disponível mediante solicitação no momento da reserva da estadia. 

Foto: Divulgação/Hotel Vila Inglesa

Esta novidade oferece um menu completo, que pode ser apreciado no almoço ou no jantar, de acordo com a preferência durante a estada. A Experiência Gastronômica Vila Inglesa propõe uma sequência de pratos composta por entrada, prato principal e sobremesa, com opções preparadas a partir de ingredientes frescos e sabores que dialogam com a proposta de acolhimento e bem-estar do hotel. Cada etapa do menu é escolhida livremente pelo hóspede.

Foto: Divulgação/Hotel Vila Inglesa

Entre as entradas, o cardápio inclui couvert, bruschetta de burrata, salada fresca e salada completa, além de opções quentes e reconfortantes, como creme de mandioquinha e canja da casa, ideais para os dias de clima ameno em Campos do Jordão. Nos pratos principais, a experiência valoriza ingredientes de qualidade e preparos equilibrados. A truta grelhada, feita com peixe fresco da região, é servida com risoto cremoso de limão siciliano, tomatinhos-cereja e molho pesto. O Ancho do Vila traz um generoso corte de ancho Angus Black, grelhado no ponto ideal, acompanhado de molho de mostarda Dijon e batatas rústicas com alecrim e alho confit. Para quem prefere massas, o fettuccine ao pesto com burrata cremosa combina manjericão, pistache, nozes e tomatinhos confitados. Para finalizar, o menu oferece sobremesas como petit gâteau, pudim de doce de leite, brigadeiro de colher, sorvetes e frutas laminadas, encerrando a experiência de forma leve e acolhedora.

Foto: Divulgação/Hotel Vila Inglesa