Marcel une alta gastronomia e obras de arte como novo restaurante de Nova York

Representando uma nova experiência de comer entre obras de arte de grande relevância, proporcionando assim o encontro entre lifestyle e hospitalidade, foi inaugurado recentemente o Marcel, novo restaurante da sede da Sothebys em Nova York. 

Foto: Divulgação/Marcel 

Com as mesas mais disputadas da cidade, representa uma homenagem ao arquiteto que idealizou a construção de 1996, Marcel Breuer, com um ambiente onde o contraste do concreto do prédio brutalista com painéis de madeira nas paredes se encontra com a vista privilegiada para o jardim de esculturas, levando assinatura da Roman and Williams, além de trilha sonora de Randall Poster, colaborador de longa data de Wes Anderson.

Foto: Divulgação/Marcel 

Na gastronomia, os pratos da Chef Marie-Aude Rose em parceria com o Chef Executivo Juan Moncalvo combina técnicas da cozinha francesa com clássicos americanos, realizando homenagens a artistas como Monet, destacando o Frango Paprikash, referência às origens húngaras do arquiteto, e a Lagosta com Bisque de Cúrcuma, que lembra a cozinha amarela e a sala de jantar azul da casa do pintor em Giverny. 

Foto: Divulgação/Marcel