UNAI Atacama Luxury Tents une culinária e vinhos chilenos no Deserto do Atacama

Conectando ingredientes locais, técnicas contemporâneas e referências culturais da região norte do Chile, o UNAI Atacama Luxury Tents transforma a gastronomia em um dos pilares centrais da experiência oferecida aos hóspedes no Deserto do Atacama. 

Foto: Divulgação/UNAI Atacama Luxury Tents

Aposta em menus degustação assinados pelos chefs Juan Pablo Mardones e Maureen Jones, com proposta gastronômica estruturada em menus de quatro e seis tempos, desenvolvidos a partir de ingredientes ligados ao território atacamenho, onde cada etapa da experiência busca traduzir sabores, clima e características do deserto em pratos autorais preparados dentro do conceito de cozinha de território.

Foto: Divulgação/UNAI Atacama Luxury Tents

A harmonização dos menus reúne rótulos produzidos nos principais vales do Chile, selecionados para acompanhar as notas terrosas e a composição aromática dos ingredientes locais. O hotel aposta na combinação entre gastronomia, vinhos e paisagem para fortalecer a conexão entre o viajante e o território do Atacama.

Foto: Divulgação/UNAI Atacama Luxury Tents