Monte-Carlo Beach revela série de novidades para aproveitar a Riviera Francesa
Consolidando uma proposta que o transforma em muito mais do que um hotel à beira-mar, o Monte-Carlo Beach, endereço histórico de Mônaco, apresenta uma série de novidades para aproveitar o verão europeu de 2026 na Riviera Francesa.
Foto: Divulgação/Monte-Carlo Beach
Entre as novidades, está a renovação estética do Beach Club e do restaurante Le Deck, assinado pela designer Dorothée Delaye, que ganhou uma atmosfera ainda mais solar e contemporânea, mantendo referências clássicas da Riviera. Mas é a gastronomia que assume protagonismo, onde a principal estreia acontece em 12 de junho, com a abertura do La Vigie Monte-Carlo, novo restaurante comandado pelo chef italiano Simone Zanoni. Instalado na ponta da península do Monte-Carlo Beach, foi concebido para traduzir a informalidade sofisticada do litoral italiano, com um cardápio que aposta em pratos para compartilhar, massas frescas, peixes, carnes e ingredientes sazonais, em uma atmosfera cercada por limoeiros e pelo mar Mediterrâneo.
Foto: Divulgação/Monte-Carlo Beach
Outro destaque continua sendo o Elsa Marcel Ravin, que entrou em uma nova fase após conquistar uma estrela Michelin no ano passado. Sob o conceito “Jardin Marin”, desenvolvido pelos chefs Marcel Ravin e Domenico d’Antonio, trabalha uma cozinha baseada em sazonalidade, sustentabilidade e ingredientes do mar, combinando vegetais cultivados localmente e pescados selecionados de maneira responsável.
Foto: Divulgação/Monte-Carlo Beach
No Le Deck, considerado o coração social do hotel, o chef Pascal Garrigues retorna com uma proposta focada em clássicos mediterrâneos reinterpretados de forma leve e contemporânea. O restaurante permanece voltado para a icônica piscina olímpica do hotel. Depois do sucesso da última temporada, o Maona Monte-Carlo também retorna ao calendário do verão europeu. Inspirado em Mykonos, o espaço aposta em culinária grega, coquetelaria autoral e apresentações de DJs ao longo da temporada.
Foto: Divulgação/Monte-Carlo Beach
Entre as novas ativações, o Monte-Carlo Beach também anunciou uma “cool room” desenvolvida em parceria com a Lamborghini Monaco, além da continuidade da colaboração estética com a Jacquemus. O hotel ainda reforçou sua estrutura esportiva com novas quadras de padel e experiências voltadas para hóspedes de diferentes gerações.
