Parque Ibirapuera ganha projeto gastronômico com assinatura de Jefferson Rueda

Marcando a retomada de uma vocação prevista no projeto original de Oscar Niemeyer para o local, que já contemplava uma área destinada à gastronomia integrada à estrutura, a histórica Marquise do Parque Ibirapuera voltará a abrigar um restaurante com curadoria do chef Jefferson Rueda.

Foto: Divulgação/Parque Ibirapuera 

Com previsão de abertura para outubro, o Restaurante Marquise ocupa cerca de 600 metros quadrados no coração da Marquise, assinado pelo grupo Indústria de Entretenimento, responsável por casas como Vista e Selvagem. Nele, Jefferson Rueda traz o conceito “Cozinha do Imigrante”, inspirado na diversidade cultural que ajudou a formar São Paulo, reunindo referências do Oriente Médio, da Ásia, da culinária mediterrânea e, claro, da cozinha caipira brasileira, reinterpretadas sob uma ótica contemporânea.

Foto: Divulgação/Parque Ibirapuera 

Além do restaurante, a operação contará com o Boa Vida, espaço voltado para quem busca refeições rápidas durante o passeio pelo parque, oferecendo cafés, sanduíches, cumbucas, bebidas e produtos para consumo ao ar livre.

Foto: Divulgação/Parque Ibirapuera