Bela Gil celebra toda culinária afro-brasileira com novo restaurante em São Paulo

Nascendo da vontade de enaltecer a cozinha afro-brasileira e também homenagear sua irmã Preta Gil, conheça hoje o novo restaurante de Bela Gil, inaugurado recentemente no complexo Mata São Paulo, fruto de uma colaboração com o empresário Alex Allard. 

Foto: Divulgação/Restaurante Preta Maria

Nomeado como Preta Maria, este novo empreendimento leva assinatura do Estúdio Guto Requena, ao lado dos arquitetos Gabriela de Matos e Mateus Fraga, onde a arquitetura é guiada pelo afrofuturismo e pelas simbologias da diáspora africana. Destacam-se materiais especialmente naturais, cores, estampas e mobiliários que ajudam a construir a narrativa, enquanto uma estrutura circular de bambu ocupa o centro do salão. 

Foto: Divulgação/Restaurante Preta Maria

Na gastronomia, leva à mesa referências de diferentes países como Nigéria, Benim, Costa do Marfim e Angola, com um foco em alimentação saudável e vegetais. Seu cardápio não é totalmente vegetariano, mas tem destaque para as opções sem animais, como a Moqueca de Banana-da-Terra. 

Foto: Divulgação/Restaurante Preta Maria