Yandangshan Cliff Café funciona dentro de caverna vulcânica suspensa na China
Transformando uma rota remota em um dos destinos mais fotografados da China, conheça hoje o Yandangshan Cliff Café, que ocupa fendas abertas há mais de 100 milhões de anos instalado dentro de cavernas vulcânicas nas Montanhas Yandang, na cidade de Wenzhou.
Foto: Divulgação/Slow Coral Design and Research Office
Esta região é reconhecida como Geoparque Global pela Unesco e classificada como ponto turístico nacional de nível 5A, categoria máxima do sistema chinês de avaliação de destinos. Sua concepção arquitetônica ficou a cargo do estúdio Slow Coral Design, sediado em Hangzhou e liderado por Xu Jinglei, onde, em vez de erguer uma construção nova, os arquitetos aproveitaram as cavidades já existentes na montanha.
Foto: Divulgação/Slow Coral Design and Research Office
O resultado ocupa dois módulos, de 300 e 600 metros quadrados, distribuídos entre plataformas de observação, um balcão de café e áreas suspensas com guarda-corpos de vidro. Uma passarela conecta os diferentes trechos do café ao longo do desfiladeiro, unindo pontos com vista para o abismo a outros mais reservados, usados como espaço de descanso.
Foto: Divulgação/Slow Coral Design and Research Office
Na gastronomia, destaca que Wenzhou é o berço da cozinha Ou, ramo da tradicional culinária de Zhejiang, reconhecida por usar pouco óleo e amido e por valorizar o corte preciso dos alimentos. Além disso, a cidade é famosa pela variedade de frutos do mar, com mais de 250 preparações catalogadas. Seu cardápio inclui lanches e infusões inspirados nesses hábitos, com chás da região e petiscos preparados com ingredientes sazonais.
