Fazenda das Palmas oferece experiência para viver toda a cultura do Vale do Café

Reunindo hospedagem, arte, natureza e gastronomia, conheça hoje a Fazenda das Palmas, localizada no Vale do Café, interior do Rio de Janeiro, que possui em todos os seus detalhes os requintes das fazendas históricas que possuem um passado ligado à produção cafeeira. 

Foto: Divulgação/Fazenda das Palmas

Em 2012 foi comprada por Antônio Carlos de Almeida Braga, onde até hoje segue nas mãos da família, que preservou com muito esmero o casarão e seus elementos arquitetônicos originais. Disponibiliza, ao todo, seis suítes e dois quartos com beliches no andar inferior, destinados a crianças, além de que, também é possível alugar toda a sede, numa experiência mais privativa para famílias e grupos.

Foto: Divulgação/Fazenda das Palmas

Seu jardim abriga esculturas de bronze enquanto a capela e os espaços de convivência convidam a um passeio mais contemplativo. Há também quadra de tênis, campo de golfe, cavalos e um lago onde é possível remar e fazer passeios de barco. Piscina aquecida, sauna a vapor e sala de massagem completam a estrutura.

Foto: Divulgação/Fazenda das Palmas

Um de seus grandes destaques é o Alambique, construído em 1855, que permaneceu abandonado durante anos, mas conservou uma antiga caldeira inglesa, importada via Alemanha no início do século 20. Com isso, a família decidiu restaurar a estrutura e retomar o cultivo da cana-de-açúcar, dando nova vida à produção artesanal de cachaça. Foi desse movimento que nasceu a Pindorama, criada por Luiza Konder, suas filhas e o genro Rafael Daló. Hoje, a visita ao Alambique permite acompanhar de perto essa história e entender as etapas da produção da cana cultivada na propriedade à bebida servida no copo. Em vez de apenas provar a cachaça, o visitante conhece o lugar onde ela é feita e a relação entre o produto e o território.