Conjunto Nacional abriga primeira unidade do Time Out Market na América Latina

Com o objetivo de traduzir a pluralidade culinária da capital paulista sob o mesmo teto, o Time Out Market, renomado conceito de hall gastronômico, desembarca pela primeira vez na América Latina, escolhendo o Conjunto Nacional, em São Paulo, como o seu endereço. 

Foto: Divulgação/Levisky Arquitetura 

Ocupando 3.250 metros quadrados no primeiro andar do edifício, terá sua revitalização assinada pelo escritório Levisky Arquitetos Estratégia Urbana, onde construções originais, como vigas e pilares de concreto, ficarão expostas como um acervo vivo da arquitetura paulistana.

Foto: Divulgação/Levisky Arquitetura 

Além disso, esta nova unidade trará uma inovação inédita no mundo, sendo o primeiro Time Out Market onde as cozinhas ficarão instaladas no centro do salão, liberando todo o perímetro envidraçado para o público, garantindo iluminação natural e vista privilegiada para a cidade. 

Foto: Divulgação/Levisky Arquitetura 

Com capacidade para cerca de 750 pessoas, o mercado reunirá 19 boxes gastronômicos, três bares, uma cozinha-estúdio e uma área multiuso voltada para eventos, workshops, feiras e colaborações entre chefs. A seleção dos restaurantes e novos talentos é coordenada por um comité de especialistas liderado por Mauricio Schuartz, produtor e curador gastronômico, ao lado da equipe da Time Out e de profissionais do setor.