Resid Bar apresenta carta de drinks como uma viagem pela coquetelaria do Brasil

Transformando a coquetelaria em uma maneira de contar histórias sobre o país, o Resid Bar, localizado nos Jardins, apresenta sua nova carta de drinks que transforma ingredientes, personagens e referências culturais brasileiras em uma viagem pela coquetelaria nacional. 

Foto: Divulgação/Resid Bar

Criado pela bartender Veronika Prioste, este novo menu foi pensado como uma linha do tempo da brasilidade, mas sem a obrigação de seguir uma ordem exatamente cronológica, disponibilizando 84 drinks, sendo 48 inéditos. São cinco momentos que apresentam diferentes maneiras de olhar para o país, começando pelo Norte, onde, em “Brasil Contemporâneo – A Amazônia como Futuro”, a região aparece como território de inovação, e ingredientes como cupuaçu, cumaru, jambu e café ganham novas interpretações. 

Foto: Divulgação/Resid Bar

Depois, em “Brasil que Resiste – O Corpo como Arte e Fé”, entram manifestações culturais nascidas da mistura e da resistência, onde Maxixado, Saravá e Ginga partem de referências como o maxixe, as religiões de matriz africana e a capoeira.  O terceiro capítulo, “Brasil do Interior – Rios, Cura, Energia e Música”, olha para dentro do mapa, onde Banzeiro faz referência ao movimento dos rios do Norte e Nordeste. A literatura também ganha seu próprio espaço com “Brasil Literário – O Brasil que se Imaginou”, onde personagens e figuras históricas viram inspiração para a carta. Para fechar o percurso, “Brasil Originário – Antes do Brasil ter nome” parte dos povos, ingredientes e conhecimentos que existiam muito antes da formação do país como conhecemos hoje.

Foto: Divulgação/Resid Bar