Copacabana Palace anuncia restaurante que une culinária do Brasil e Sul da Itália

Nascendo do encontro entre o Sul da Itália e o Brasil, dois territórios ligados pelo mar, pela luz e pela importância dos rituais à mesa, o Copacabana Palace apresenta seu novo restaurante, projeto comandado pelo Chef Nello Cassese e ocupando o Edifício Piscina. 

Foto: Divulgação/Copacabana Palace

Nomeado como LUMIO, este novo empreendimento irá receber apenas 38 convidados por noite, incorporando ingredientes brasileiros e as referências acumuladas por Cassese durante uma década de trabalho no Rio de Janeiro, destacando um repertório para criar uma experiência própria, construída a partir do intercâmbio entre Nápoles e a Cidade Maravilhosa. 

Foto: Divulgação/Copacabana Palace

Instalado ao redor da piscina, oferece um único menu degustação, estabelecendo um ritmo mais calmo para a refeição, permitindo que cada etapa seja acompanhada sem pressa. Será possível combinar os pratos com três opções de harmonizações, presentes em uma adega com mais de 400 rótulos sob curadoria do head sommelier Ed Arruda. Tem previsão de inauguração para novembro de 2026. 

Foto: Divulgação/Copacabana Palace