“Sabores de Canela – Festival de Gastronomia e Cultura” volta a acontecer em uma das cidades mais lindas do Brasil

Promovendo a integração entre gastronomia e cultura, com protagonismo dos pratos e receitas, além de atividades artísticas em todos os empreendimentos participantes, após quatro anos, “Sabores de Canela – Festival de Gastronomia e Cultura” volta a acontecer. 

Foto: portalcanela.com.br

Entre os dias 04 e 15 de setembro, a cidade localizada no Rio Grande do Sul recebe o evento com realização da Associação Comercial e Industrial de Canela e Abrasel Hortênsias, ganhando também decoração temática com a identidade visual e totens nas ruas para que os visitantes possam acessar a lista dos locais e receitas participantes. Os personagens Chef Canelone e Chef Maria Risoto divulgam o evento por todo o período. 

Foto: portalcanela.com.br

As receitas elaboradas têm curadoria do Curso de Gastronomia da Universidade de Caxias do Sul, resultando também em um livro digital que será distribuído gratuitamente após o evento, para o público em geral. Um jantar de abertura e apresentação do Festival será realizado em 04 de setembro, no Grande Hotel Canela, a partir das 19 horas, com gastronomia apresentada pelos chefs convidados Roberta Rech e Fernando Schimanoski. 

Foto: blogcanelars.com.br

Outro momento importante do evento será o Encontro Memórias, Histórias e Sabores de Canela, que acontece no dia 12 de setembro, no Auditório da Universidade de Caxias do Sul Canela, reunindo historiadores, chefs, donos de restaurantes e amantes da gastronomia local, que contam seus relatos sobre a cultura e gastronomia de Canela ao longo das últimas décadas, destacando personalidades e estabelecimentos que marcaram época no setor. O evento terá mediação de Lisi Berti, atriz, diretora e empresária.

*Créditos Foto de Destaque: Bernard Barroso/Shutterstock