Onda Cozinha do Mar traz cozinha contemporânea com endereço em Boa Viagem

Com inspiração que vem diretamente das águas para transformar as experiências gastronômicas de seus clientes, conheça o novo restaurante do Recife, o Onda Cozinha do Mar, comandado pelos empresários à frente do Terraço Capibaribe. 

Foto: Divulgação/Onda Cozinha do Mar

Localizado em Boa Viagem, este novo endereço tem menu assinado pelo Chef Simpson dos Santos, com foco em peixes preparados na brasa, apostando em tecnologia de maturação de pescados e na proposta de trabalhar com o peixe do dia, garantindo assim ingredientes frescos e alinhados ao ritmo natural das marés.

Foto: Divulgação/Onda Cozinha do Mar

Destacam-se pratos como o Linguine com Camarão, Molho de Provolone, Crispy de Parma e Azeite de Clorofila; Arroz Caldoso de Polvo preparado no próprio caldo e servido na panela de barro, finalizado com cristais e aioli de bacon e picles de maxixe; e o Pappardelle de Camarões na Parrilla e Mexilhões, servido como molho bechamel cremoso de mexilhões, finalizado com camarões rosa na parrilla e azeite defumado. Está localizado na Avenida Conselheiro Aguiar, 826, funcionando de domingo à quinta, das 12h às 23h, e de sexta à sábado das 12h às 00h. 

Foto: Divulgação/Onda Cozinha do Mar