Castellus prepara novo menu de Alta Gastronomia para agosto

Uma experiência gastronômica única em um cenário especial em plena Várzea é a proposta do Restaurante Castellus. Localizado no bairro da Zona Oeste em Recife, esse imponente espaço é um verdadeiro castelo medieval que oferece uma cozinha contemporânea com toques regionais. Em parceria com o renomado Instituto Ricardo Brennand, o Grupo Spettus trouxe à vida esse ambiente incrível, inspirado em castelos medievais, com decoração requintada, armaduras, tochas e até mesmo uma ponte levadiça.

Para o mês de agosto, o Chef Abdo Vila Nova preparou um cardápio especial de almoço executivo, com opções que certamente agradarão até mesmo aos paladares mais exigentes. Com entrada, prato principal e sobremesa, o menu começa a partir de R$ 49,90. Entre as opções de entrada, há delícias como caldinho de muqueca, croquete de feijoada ou caneloni de abobrinha com queijo coalho.

Os pratos principais são igualmente tentadores, com opções que vão desde Balotinne de frango com risoto de milho verde e torresmo de frango, até Saltimboca de filé suíno com bacon e pimentões acompanhado de risoto de milho verde e paçoca de bacon. Há ainda a opção de Cupim de crosta de panko sob musseline de cará com cebola tostada e molho roti, ou o irresistível Camarão crocante com creme de jerimum e arroz de coentro e limão. Para os fãs de frutos do mar, o Linguine com molho de camarão com lula, mexilhão, peixe e camarão é uma excelente escolha.

E, é claro, não poderia faltar uma sobremesa deliciosa para encerrar a refeição. O menu oferece duas opções irresistíveis: Romeu e Julieta com queijo coalho empanado com calda de goiaba e sorvete de nata goiaba, ou mousse de chocolate branco com calda de acerola.

Caso você queira uma opção mais reduzida, mas igualmente saborosa, o restaurante também disponibiliza um menu com entrada ou sobremesa e prato principal já definido, por apenas R$ 39,90. Essa opção é válida de terça a sexta, exceto feriados, para os clientes que desejam uma experiência gastronômica de alta qualidade, mas com uma proposta mais acessível.

Portanto, se você é amante da boa gastronomia e deseja desfrutar de sabores sofisticados em um ambiente deslumbrante, o Restaurante Castellus é o lugar perfeito para saciar seus desejos culinários. Faça uma visita ao Instituto Ricardo Brennand e permita-se viver uma experiência gastronômica inesquecível em meio a um verdadeiro castelo medieval.