Tappo Trattoria passa por renascimento em Higienópolis
Em uma notícia empolgante para os apreciadores da cozinha italiana em São Paulo, o renomado Tappo Trattoria está prestes a reabrir suas portas. Agendada para o dia 8 de fevereiro, a reinauguração ocorrerá em um novo endereço, mas promete manter a mesma essência que conquistou os paladares paulistanos ao longo dos anos.
A casa, liderada pelo chef Benny Novak e seu sócio Renato Ades, escolheu como novo lar o icônico Edifício Paquita, localizado em Higienópolis, bairro que já abriga outro sucesso dos mesmos proprietários, o aclamado Ici Bistrô.
Fundado em 2007 nos Jardins, o Tappo Trattoria rapidamente se consolidou como um dos principais destinos para os amantes da culinária italiana na capital paulista. Ao migrar para o Edifício Paquita, a expectativa é recriar a atmosfera descontraída que marcou a casa original. O cardápio, mantendo alguns clássicos adorados pelo público, como a Lasagne à bolognese (R$ 81), o Carbonara (R$ 81) e o Rosbife de vitelloni com creme de atum e alcaparras (R$ 62), promete continuar encantando os paladares exigentes.
Entre as novidades apresentadas, destacam-se o Ragú alla Genovese, uma massa curta acompanhada por cebola e carne cozidas lentamente por 6 horas, tomate e vinho tinto (R$ 79), e o Granchio e Aragosta, um tagliarini nero com caranguejo, cavaquinho, molho de tomate e nduja (R$ 127). Para finalizar a experiência gastronômica, o menu preserva o famoso tiramisù (R$ 39) como opção de sobremesa.
O novo espaço, situado no térreo do Edifício Paquita, proporcionará uma experiência intimista, com apenas 45 lugares disponíveis. Construído entre 1952 e 1959 pelo engenheiro e arquiteto polonês Alfred Josef Duntuch, o Edifício Paquita é considerado um dos marcos arquitetônicos da cidade, oferecendo uma vista privilegiada para o Parque Buenos Aires. O nome do edifício é uma homenagem à filha de seu construtor, Paquita Ostrowicz.
O funcionamento do Tappo Trattoria será de terça a quinta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h; sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h às 23h30; sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h30; e domingo, das 12h às 19h. Reservas podem ser feitas através do aplicativo GetIn.
Com essa reinauguração em um dos endereços mais icônicos da cidade, o Tappo Trattoria promete continuar encantando os amantes da culinária italiana com uma combinação de tradição e inovação, em um ambiente que reflete o charme arquitetônico de São Paulo.
