TUJU e Projeto A.MAR proporcionam imersão na Patagônia Selvagem em experiência única
No cenário gastronômico paulistano, uma proposta singular promete encantar os paladares mais exigentes. O renomado restaurante TUJU, em parceria com o Projeto A.MAR, mergulha em uma imersão na Patagônia Selvagem, desvendando os segredos gastronômicos e ambientais desse fascinante destino. Agendado para o dia 7 de abril, às 13h, o evento promete ser uma experiência inesquecível para os participantes.
O projeto, encabeçado pelo chef Ivan Ralston e por Rodolfo Vilar, fundador do A.MAR, traz à tona não apenas um banquete de sabores, mas também uma jornada de conhecimento e descoberta. Após expedições recentes à remota região da Patagônia, em busca do salmão selvagem, Rodolfo compartilhará com os presentes detalhes exclusivos sobre essa aventura, que incluiu incursões por ilhas habitadas apenas por animais selvagens na Terra do Fogo.
O encontro vai além da mesa posta, proporcionando uma verdadeira imersão na cultura alimentar da região. Com um menu degustação de dez tempos, cuidadosamente preparado pelo chef Ivan Ralston com ingredientes trazidos por Rodolfo, os participantes poderão explorar uma ampla variedade de sabores, que vão desde peixes e algas até carnes e PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais).
Além da degustação, o evento contará com uma harmonização primorosa, predominantemente com vinhos patagônicos, selecionados pela renomada sommelière Juliana Carani, do TUJU. Para enriquecer ainda mais a experiência, haverá um bate-papo interativo e a exibição de fotos e vídeos capturados durante as expedições, proporcionando aos participantes um vislumbre das belezas naturais e dos desafios enfrentados na Patagônia Selvagem.
Com mesas compartilhadas e uma atmosfera intimista, o almoço especial TUJU e Projeto A.MAR oferece uma oportunidade única para os amantes da gastronomia e da natureza se conectarem com uma das regiões mais remotas e fascinantes do planeta. As reservas antecipadas são obrigatórias e podem ser feitas através do WhatsApp ou do site do restaurante.
Portanto, para aqueles que desejam transcender o simples ato de comer e mergulhar em uma jornada de descoberta sensorial e cultural, o convite está feito. Venha se deliciar com os sabores da Patagônia Selvagem e embarque nessa aventura gastronômica e ambiental proporcionada pela união entre TUJU e Projeto A.MAR.
