Descubra Bar Bolla, o novo refúgio perfeito para coquetéis e petiscos no coração de São Paulo
Após duas décadas de esperanças e negociações, a família Bolla, conhecida pelo tradicional restaurante La Tambouille, finalmente obteve autorização da prefeitura para utilizar comercialmente a charmosa pracinha em frente ao seu estabelecimento. E como resultado, eis que chega o Bar Bolla, um espaço ao ar livre que se tornou rapidamente um sucesso entre os frequentadores das noites e tardes secas da cidade.
Localizado em um deck aconchegante, o Bar Bolla é um oásis verde contíguo ao estacionamento do La Tambouille. Com sofás, poltronas, mesas e ombrelones, o ambiente é decorado com duas falsas-seringueiras e diversas plantas, criando uma atmosfera convidativa para casais e grupos acima dos 40 anos, embora também atraia alguns mais jovens.
Os clientes são recebidos com uma variedade de opções de bebidas, desde clássicos coquetéis como o dry martini e o negroni até versões refrescantes como o negroni swizzle. As long necks também são uma escolha popular, com preços a partir de R$ 24,00.
Quanto aos petiscos, o cardápio exclusivo do que oferece uma seleção de delícias preparadas na cozinha do restaurante. Destaque para o crocante de gamberi ao molho tártaro, um apetitoso canapé à base de pururuca de tapioca com camarão, e o minihambúrguer de cordeiro, que surpreende com um minibrioche recheado com ragu de carne, pesto de hortelã, folhas de erva e mostarda em grão.
É importante notar que o espaço ao ar livre não funciona em dias chuvosos, pois não possui cobertura, evitando assim que os clientes sejam pegos de surpresa pela chuva. No entanto, em noites e tardes secas, o Bar Bolla é o destino ideal para desfrutar de bons momentos ao ar livre, saboreando coquetéis e petiscos de alta qualidade em meio a um ambiente charmoso e acolhedor.
