Descubra o encanto do novo bar especializado em Vinhos, o Notre Vin, em Pinheiros
A cena gastronômica de São Paulo ganha um novo destaque com a Apresentação do Notre Vin, um bar especializado em vinhos localizados no coração de Pinheiros. Com a promessa de oferecer uma experiência única aos apreciadores da bebida dos deuses, o estabelecimento é fruto da paixão e expertise do sommelier Danilo Camargo, que retorna ao Brasil após uma temporada de imersão na França.
Danilo Camargo, um jovem talentoso com formação de sommelier pela ABS-SP desde 2018, traz consigo uma sólida trajetória profissional no mundo dos vinhos. O Notre Vin nasceu da colaboração entre Danilo e seu tio, Pérsio Calil, que acreditou no sonho do sobrinho e colaborou no desenvolvimento do estudo de previsão e planejamento estratégico do negócio.
O bar, que tem como objetivo proporcionar momentos de prazer e descontração, pretende ser um ponto de encontro para amigos em busca de descobertas sensoriais ou simplesmente para desfrutar de um bom vinho em ambiente sofisticado e aconchegante. Inspirado nas experiências de Danilo na França, a busca local inova no cenário brasileiro, oferecendo uma carta rotativa de vinhos cuidadosamente selecionados de diferentes países.
O Notre Vin destaca-se pelo foco no atendimento personalizado, com a presença diária do sommelier, e planos futuros para incluir chefs convidados. Sua carta de vinhos abrange uma variedade de escolhas, desde vinhos convencionais até naturais, orgânicos e biodinâmicos, proporcionando uma experiência sensorial completa aos clientes.
Para harmonizar com as sugestões da carta, o cardápio de comidinhas inclui tábuas de queijo, charcutaria, burrata e uma terrina exclusiva. O estabelecimento oferece exclusivamente vinhos, sucos e água, sem cobrança de couvert. Os preços das taças começam em R$ 25,00, enquanto os vinhos variam de R$ 140,00 a R$ 750,00.
Além disso, o Notre Vin conta ocasionalmente com música ao vivo, apresentando uma variedade de estilos musicais para complementar a experiência dos clientes, com cobrança de couvert artístico.
Com sua proposta focada na qualidade do atendimento e na diversidade de vinhos ao alcance dos clientes, o Notre Vin promete se destacar no cenário de bares de vinho de São Paulo.
SERVIÇO
Rua João Moura, 1086, Pinheiros – São Paulo
Instagram: @notre.vin
