São Paulo ganha primeira unidade do restaurante Song Qi vindo diretamente de Mônaco

Disponibilizando cardápio excêntrico e com reproduções vindas diretamente da Europa, o restaurante Song Qi, especializado em culinária chinesa, inaugurou sua primeira unidade fora de Mônaco, escolhendo o Brasil, especificamente a cidade de São Paulo. 

Foto: @songqi.sp

O restaurante tem como fundador Riccardo Giraudi e sócios Dudu Massa, Ruly Vieira, Rodolfo Tamborrino e Felipe Massa. Tem cozinha comandada pelo chef Ad Yamashina e seus cozinheiros líderes, Hector Shinohara e Ana Paula Wenzel. 

Foto: @songqi.sp

Um dos principais diferenciais do restaurante são os pratos com carne de pato. Os animais são criados em Santa Catarina, com matriz genética importada a cada 6 meses. O preparo para consumo leva aproximadamente 72 horas, feito de forma minuciosa pelos chefs. O restaurante está localizado na Rua Barão Capanema, 348, Jardins, funcionando de segunda a segunda, das 12h às 00h30.

Foto: @songqi.sp