Conheça o novo restaurante de São Paulo que revoluciona a gastronomia colocando os vegetais como protagonistas
Celebrando a cozinha vegetal e reinventando o jeito como ela é percebida, a cidade de São Paulo ganhou um novo restaurante, nomeado como Tau, liderado pelos talentosos chefs Fábio Battistella e Gabriel Haddad, convidando os clientes para uma experiência gastronômica que coloca os vegetais como protagonistas.
Foto: @taucozinha
O objetivo do restaurante não é ser rotulado como vegano, mas como um espaço de criatividade e respeito ao ingrediente, mostrando que é possível incorporar opções vegetais na rotina sem abrir mão da autenticidade e do sabor. O ambiente, com seu estilo industrial contemporâneo, mantém foco nos pratos que chegam à mesa, perfeito para serem compartilhados.
Foto: @taucozinha
A experiência é completada por uma carta de drinques criativa e uma seleção de vinhos 100% naturais e orgânicos, assinada pela sommelière Lis Cereja.
Foto: @taucozinha
