Conheça a cidade do Canadá conhecida como “a capital mundial dos ursos-polares” que está atraindo turistas de todo o mundo

Conhecida como “a capital mundial dos ursos-polares”, a cidade de Churchill, na província canadense Manitoba, está rapidamente se tornando um ponto de destaque culinário, atraindo mais de 500 mil turistas anualmente por conta de sua fauna, os ursos-polares, baleias-beluga e a Aurora Boreal, mas também pelos ingredientes únicos. 

Foto: Divulgação | Frontiers North

Ingredientes como alce, cervo, truta do Ártico, caribu e amora-ártico, raramente encontrados em outros lugares, são celebrados nos pratos locais. Um dos endereços de destaque é o Dan’s Diner, que, em um dos pratos servidos, recria uma refeição que os comerciantes de peles desfrutavam séculos atrás na mesma região, conectando a experiência culinária à rica história de Churchill.

Foto: Divulgação | Abby Matheson

Tradicionalmente uma região de difícil acesso, Churchill está se tornando mais acessível graças a um investimento conjunto de 60 milhões de dólares, dos governos federal e de Manitoba, que revitaliza o Porto de Churchill e sua ferrovia. Em 2025, o máximo solar proporcionará as exibições mais brilhantes e impressionantes da Aurora Boreal em mais de uma década, o que provavelmente transformará Churchill em um destino obrigatório para amantes da natureza e aventureiros gastronômicos.

Dan’s Diner | Foto: Frontiers North

*Créditos Foto de Destaque: Yulia Denisyuk