World’s Best Sommeliers’ Selection 2025 divulga os melhores vinhos do mundo com a representação de um rótulo do Brasil
Escolhidos após degustações de renomados sommeliers de todo o mundo, a lista World’s Best Sommeliers’ Selection 2025 teve sua seleção divulgada nesta semana, composta por 123 vinhos de 19 países, onde o rótulo Casa Tés 2022 é o único representante brasileiro.
Foto: Divulgação/Casa Tés
O rótulo nacional é um blend de Cabernet Franc e Merlot desenvolvido pela Casa Tés, vinícola que começou a trajetória em 2017 em uma antiga fazenda de café em São Sebastião da Grama, no Vale da Grama, que é circundado pela Serra da Mantiqueira, em São Paulo. O vinho passa pelo processo de maceração a frio, a 7 °C, por cinco dias. É vinificado em tanque de concreto a 22 °C e passa por estágio em barricas de carvalho francês por cerca de 12 meses. O resultado, segundo a avaliação, é uma “intensidade média, acidez alta, taninos granulados, corpo cheio e final mineral”. Os sommeliers descreveram o exemplar como um “tinto poderoso” e que exala frutas vermelhas, cerejas, toques de menta, ervas aromáticas e folhagem verde no nariz.
Foto: Divulgação/Casa Tés
Esta é a segunda edição da lista, que teve início no ano passado, sendo promovida pela mesma empresa por trás dos rankings The World’s 50 Best Restaurants, The World’s 50 Best Bars, The World’s 50 Best Hotels e World’s Best Vineyards. Para tentar um lugar na lista, produtores de todo o mundo enviaram as melhores garrafas para degustações, que foram sediadas no Reino Unido em janeiro. O painel foi formado por sommeliers e diretores de bebidas de quatro continentes e 18 países.
Foto: Divulgação/Casa Tés
Para quem ficou com vontade de experimentar o vinho, ele é vendido por R$ 520, mas para adquiri-lo, é necessário se cadastrar na lista de alocação da vinícola. Somente pessoas cadastradas recebem ofertas de venda, que é feita pela própria Casa Tés, já que a produção dos vinhos é limitada e personalizada. Confira a lista completa do World’s Best Sommeliers’ Selection 2025 neste link.
