LASAI, restaurante do Rio de Janeiro, é consagrado como o melhor do Brasil

Subindo 30 posições no ranking mundial em comparação ao ano passado, o restaurante LASAI, localizado no Rio de Janeiro, ganhou o título de melhor restaurante do Brasil e 28º do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants 2025, considerado o Oscar da gastronomia. 

Foto: Divulgação/LASAI Restaurante 

Já com duas estrelas Michelin, o restaurante, liderado pelo Chef Rafael Costa e Silva, destaca-se com um trabalho primoroso de uma década de cozinha de produto, alicerçado principalmente sobre a visão do Chef de seus ingredientes, com foco nos vegetais, sempre locais e frescos. 

Foto: Divulgação/LASAI Restaurante 

Rafa e equipe nunca foram tão felizes desde que o LASAI saiu de uma casa de 45 lugares para apenas 10, em 2022. A mudança diminuiu o ritmo frenético de mais de 650 pratos por dia para 150, e concentrou a atenção nos detalhes. Hoje, tudo é servido segundos depois de ser montado diante dos olhos dos clientes. 

Foto: Divulgação/LASAI Restaurante