Bendito Cacao Resort & Spa abre portas de sua gastronomia em Campos do Jordão
Com proposta de oferecer uma cozinha contemporânea com identidade brasileira e técnicas internacionais, o restaurante do Bendito Cacao Resort & Spa, em Campos do Jordão, passa a receber visitantes que não estão hospedados para café da manhã, almoço, jantar e experiências especiais na icônica Cave.
Foto: Divulgação/Bendito Cacao Resort & Spa
Tendo como protagonista o cacau em suas mais diversas formas, a gastronomia do hotel atende em diversos horários do dia. No buffet de café da manhã, servido das 8h às 10h30, o destaque vai para a seleção de queijos especiais, embutidos, salmão defumado e salsichas alemãs, além de itens à la carte e uma cascata de chocolate da Cacau Show.
Foto: Divulgação/Bendito Cacao Resort & Spa
Durante o almoço, das 12h30 às 15h, e o jantar, das 19h às 22h, o cardápio assinado pelo Chef Laio Ferreira convida a uma experiência única com pratos autorais e sofisticados. Há ainda opções vegetarianas e veganas, pensadas para agradar a todos os paladares. As sobremesas também ganham protagonismo: a Torta de Chocolate com caramelo de whisky, o Bendito Tiramisù preparado com chocolate 70% e recheado com doce de leite da Serra da Mantiqueira, e a Cheesecake de Goiabada Artesanal.
Foto: Divulgação/Bendito Cacao Resort & Spa
Para harmonizar, a carta de vinhos oferece uma seleção criteriosa de rótulos nacionais e internacionais, além de drinks autorais com mel de cacau. Aos finais de semana, a experiência se torna ainda mais completa com a programação da Cave, espaço intimista que recebe os visitantes às sextas com noite de fondue e aos sábados com pizzas artesanais, sempre ao som de música ao vivo. A Cave funciona das 19h às 22h, com entrada por ordem de chegada e lista de espera no local.
