Exímia Bar, em São Paulo, aparece pela primeira vez no The World’s 50 Best Bars

Inaugurado há pouco mais de um ano, servindo drinques com base em pesquisas de antropologia e história dos coquetéis vintage e clássicos, o Exímia Bar, localizado em São Paulo, aparece pela primeira vez no ranking do The World’s 50 Best Bars. 

Foto: Divulgação/Juliana Primon

Sendo o único bar brasileiro presente nesta seleção, ocupa o 61º lugar, tendo como foco os ingredientes naturais e nativos do Brasil. Suas criações contemporâneas são assinadas pelo bartender Márcio Silva e o menu de comidas é feito por Manu Buffara, eleita a Melhor Chef da América Latina pelo Latin America’s 50 Best Restaurants 2022.

Foto: Divulgação/Juliana Primon

Esta lista anual do The World’s 50 Best Bars é criada a partir dos votos de mais de 800 profissionais da indústria, como bartenders, especialistas em coquetéis e jornalistas de bebida de todo o mundo. Ao todo, bares de 34 cidades do mundo fazem parte da lista estendida. 

Foto: Divulgação/Kato