Oscar da gastronomia divulga lista anual dos melhores restaurantes do mundo

Desde 2002, o ranking The World ‘s 50 Best Restaurants reflete e celebra a riqueza e diversidade da culinária mundial, contando com um painel de 1.080 especialistas. Na madrugada de ontem, 06, anunciou os prestigiados na classificação para 2024. 

Foto: @disfrutarbcn

Localizado em Barcelona, na Espanha, o Disfrutar foi eleito o melhor restaurante do mundo em 2024, com a liderança dos chefs Eduard Xatruch, Oriol Castro e Mateu Sañas. É conhecido mundialmente por sua criatividade e ousadia, o que lhe gerou 3 estrelas Michelin.

Foto: disfrutarbarcelona.com

O segundo lugar ficou com o Asador Etxebarri, também na Espanha; o terceiro lugar ficou com o Table by Bruno Verjus, na França; o quarto lugar ficou com o Diverxo, na Espanha; e o quinto lugar ficou com o Maido, no Peru. 

Foto: @disfrutarbcn

O Brasil está presente na lista, sendo representado pelo paulistano A Casa do Porco, na 27ª colocação, e o carioca Oteque, ocupando o 37º lugar. Na versão extendida, que elege os 100 melhores do mundo, o também carioca Lasai está na 58ª posição. A chef do A Casa do Porco, Jana´pina Torres, ganhou o título de melhor chef feminina no mundo em 2024; já o chef João Diamante, que está desde 2016 à frente do projeto social “Diamantes na Cozinha”, ganhou o prêmio “Champions of Change”.