Hotel Fasano Trancoso contará com programação especial para celebrar o Natal e Réveillon 2025
Localizado em um cenário exuberante que se estabeleceu como um refúgio oficial dos apaixonados pela sofisticação e beleza natural, o Hotel Fasano Trancoso contará com uma programação especial para celebrar o Natal e o Réveillon 2025, para hóspedes e não-hóspedes.
Foto: Divulgação/Fasano Trancoso
Sob a curadoria do chef José Branco, o Restaurante Fasano apresenta ceias festivas que harmonizam tradicionais pratos italianos com sabores do mar. Em 24 de dezembro, o jantar inicia com uma amuse bouche de azeitona ascolana com salsa verde, seguida por uma salada de frutos do mar e crispy de verduras como entrada. O primeiro prato é um agnolotti de caranguejo com molho de limão e verduras, enquanto o prato principal traz cordeiro assado ao molho de hortelã com batata calabresa ao açafrão. Para finalizar, a sobremesa será um delicado creme brûlée.
Foto: Divulgação/Fasano Trancoso
O almoço do dia 25 de dezembro inclui vieiras ao prosecco como entrada, salada de polvo com batata e salsão, seguido por pernil de vitela ao molho cítrico com arroz e castanhas. A sobremesa será um mil folhas de frutas vermelhas. Na noite de Réveillon, um buffet variado com antepastos, saladas, acompanhamentos e sobremesas será servido, incluindo pratos principais como cotechino com lentilhas, bacalhau ao forno com batatas e échalote, e ravioli de brócolis e ricota defumada na manteiga e sálvia.
Foto: Divulgação/Fasano Trancoso
A celebração se estende até as primeiras horas de 2025, com um brinde de Ano Novo à beira-mar. Para participar desta programação luxuosa, reservas são necessárias em todas as ceias, através do e-mail reservas.trancoso@fasano.com.br.
