Starlane, de Londres, inaugura sua primeira unidade internacional em São Paulo

Apostando em boa música, coquetelaria autoral e uma cozinha que gira em torno de pizzas com sotaque global, o Starlane abre as portas em São Paulo, levando até a Avenida Rebouças a primeira unidade internacional do bar que nasceu no leste de Londres, em 2018. 

Foto: Divulgação/Starlane São Paulo

O novo espaço possui ambiente que preserva o charme de um imóvel da década de 1940, que passou por uma reforma para revelar a arquitetura original, com paredes descascadas, áreas abertas e integração entre cozinha e salão, já que, há um forno de pizza à vista, uma arquibancada sob as árvores e uma cabine de DJ suspensa em concreto, pensada para máxima performance sonora. As caixas de som foram construídas sob medida, com torres de 2,7 metros e cornetas brancas inspiradas em modelos vintage da Altec. A curadoria aposta em vertentes como jazz, hip-hop, trip-hop, eletrônica experimental e soul, fugindo do óbvio e crescendo organicamente ao longo da noite.

Foto: Divulgação/Starlane São Paulo

Na gastronomia, o chef Thiago Cerqueira lidera, mantendo a pizza como protagonista, mas ampliando o repertório com entradas, sanduíches, saladas e sobremesas. Na carta de drinks, as receitas são assinadas por Gunter Sarfert e Ingrid Shindo, nomes bem conhecidos da coquetelaria paulistana. Alguns drinks harmonizam com pratos do cardápio, tudo pensado para criar uma noite inesquecível. Vale destacar que a estação de bar é 100% modular, permitindo que cada bartender organize o espaço do seu jeito.

Foto: Divulgação/Starlane São Paulo