Cheval Blanc Paris apresenta criação inovadora de chocolate para celebrar Páscoa

Prestando homenagem às ousadas jornadas da era eduardiana e aos avanços científicos que marcaram o início da aviação, o Cheval Blanc Paris apresenta uma criação exclusiva assinada pelo chef pâtissier Maxime Frédéric, disponível durante a Páscoa 2026. 

Foto: Divulgação/Cheval Blanc Paris

Nomeado como La Belle Envolée, trata-se de um dirigível inteiramente feito de chocolate, onde a estrutura do balão, ornamentada por arabescos, remete aos motivos característicos da Art Nouveau. Já a flor de maracujá que decora o mecanismo da gôndola é inspirada na fachada Art Déco do Cheval Blanc Paris. O balão, totalmente confeccionado em chocolate, abriga um praliné de amêndoas com baunilha torrada em seu interior. Intenso e envolvente, o recheio evoca o sopro de um motor a vapor que impulsiona o dirigível.

Foto: Divulgação/Cheval Blanc Paris

Já o cesto, inspirado no trançado de vime dos primeiros balões de ar quente, remete ao cesto infantil utilizado nas tradicionais caças aos ovos de Páscoa. Dentro dele, um caramelo de baunilha do Taiti acompanha um biscuit de praliné de amêndoas com baunilha torrada. Na parte traseira da gôndola, um delicado mecanismo sugere o movimento de hélices, conferindo dinamismo à obra de chocolate.

Foto: Divulgação/Cheval Blanc Paris