Bottega Bastardi traz ao Recife pratos inspirados no melhor da gastronomia italiana
Oferecendo aos seus clientes bons aperitivos, ótimos drinks e uma excelente carta de vinhos, o restaurante Bottega Bastardi apresenta o melhor da culinária italiana para os moradores e turistas do Recife.
Funcionando juntamente com o restaurante Oleiro, do chef Claudemir Barros, o Bottega Bastardi, de Manoel Fernandes e Thiago Vita, fica instalado em uma espécie de retângulo arquitetônico de ferro, vidro e concreto, com sua decoração composta por um exuberante jardim suspenso artificial, cores sóbrias nas paredes e nos móveis, e teve seu projeto assinado pela arquiteta Milena Sotero.
Em um ambiente que atrai pela sua elegância e seu conceito intimista, o estabelecimento incentiva seus clientes a apreciarem a refeição com calma, compartilhando pequenos pratos, para que junto com eles, possam contemplar a sua incrível carta de vinhos que possui mais de 200 rótulos. A comida servida exalta a tradição italiana, adquirida pelo chef Thiago Vita em sua formação no país europeu, fazendo uma imersão na chamada “cozinha contemporânea”, com base na gastronomia de lá, fundindo-a com informações e artigos de culinárias variadas.
Pratos como o Queijo Prima Donna Maçaricado numa Crosta de Açúcar, o Tartar de Atum, o Tartar de Mignon, a Barriga de Porco em baixa temperatura, os Camarões Salteados envolvidos em salmão marinado em óleo de amendoim maçaricado, e a Procchete Arrolotada se destacam, sendo uma perfeita fusão da gastronomia europeia e brasileira, dando vida ao empreendimento que fica localizado na Avenida Conselheiro Aguiar, 323, Pina, onde realiza Clone de Drinks e disponibiliza Menu Executivo, com reservas podendo ser feitas pelo fone 81 – 31270005.
