Destilaria irlandesa lança whisky que foi finalizado em barris de vinho gelado no Canadá

Fruto de uma colaboração com a Inniskillin Winery, localizada em Ontário, a Walsh Whiskey revelou sua mais nova criação de edição limitada, um whisky irlandês que foi finalizado por mais de 12 meses em barris de vinho gelado, antes de ser engarrafado com 46% ABV.

Foto: Divulgação

O “Tears – Ice Wine Cask Finish” é a 23ª expressão dos fundadores da empresa e a última em sua jornada como fabricantes de bebidas irlandesas, com uma trajetória que levou a fabricação desta bebida quando os dois visitaram a Península do Niagara, no Canadá.

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A bebida é uma combinação única de Single Pot predominantemente picante, ainda casado com o whisky irlandês Single Malt, gerando uma expressão central que ganha uma dinâmica nova complementada pela intensa doçura natural transmitida pelo vinho gelado. 

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