Woodford Reserve Distillery traz o equilíbrio de um marco histórico
Com a chegada das festas de final de ano, vem junto o desejo de presentear pessoas queridas com o que mais possa lhes agradar e surpreender. Aos apaixonados por whiskey, a Woodford Reserve e a Imigrantes Bebidas apresentam duas opções que irão dar um toque especial a qualquer bar. É o Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whisky que é construído em torno do sabor, aperfeiçoando a arte de fazer um bom bourbon da empresa, que iniciou suas atividades no local da Woodford Reserve Distillery, em 1812, um marco histórico nacional, pois neste ano o jovem Estados Unidos entrou em uma guerra contra a Grã-Bretanha, após a independência das colônias americanas, devido ao conflito entre a Grã-Bretanha e a França.
Por isso, a destilaria bicentenária traz nesse período de celebração de fim de ano o seu Woodford Reserve em kits especiais, com um rótulo que traz sabor perfeitamente equilibrado do seu Kentucky Straight Bourbon Whiskey, composto por mais de 200 notas de sabor detectáveis. O Woodford Reserve destaca-se entre os demais whiskeys por possuir cinco fontes de sabor – grãos cuidadosamente selecionados; água rica em minerais, originária de uma fonte localizada aos arredores da destilaria; destilação tripla feita em destiladores de cobre, os menores do mercado; maturação, que é feita em barris de carvalho virgens e sua fermentação com duração de sete dias, tempo considerado longo, mas que proporciona a complexidade de seu aroma.
Ideal para eventos memoráveis e especiais, o componente chave para o preparo do coquetel que com certeza vai conquistar aos que degustarem nas festas de final de ano, o Woodford Mule. E o preparo do drink é muito fácil: é preciso bater os ingredientes em uma coqueteleira (50 ml Woodford Reserve, 30 ml suco de limão, 25 ml xarope de açúcar, noz moscada, hortelã e gelo). Em seguida, é necessário apenas uma coagem simples em uma caneca com gelo e cobrir com espuma de gengibre.
Por isso, o Woodford Reserve é um Bourbon Premium de extrema qualidade, com aparência âmbar escuro e 43,2% vol. de graduação alcoólica. Em termos de olfato, traz espetaculares aromas de chocolate amargo, coco, caramelo, mel, couro e cedro. Com relação ao paladar, ele é complexo, suave e viscoso com tons de amêndoas, marzipã, açúcar mascavo, mel, couro, charque e canela, além do fim de boca longo, com predominância de sabores adocicados e de frutas tropicais.
Definitivamente, este é um bourbon de extrema complexidade e rico em diversos aromas e sabores desta casa fundada em 1797 por Elijah Pepper, que é a menor destilaria em Kentucky e a única que produz Bourbon em alambiques de cobre (pot stills), usando tripla destilação (comum também na Irlanda). Além de produzir excelentes whiskies Bourbon, as garrafas usadas pela Woodford Reserve certamente estão entre as mais bonitas da indústria, o que torna esse Bourbon bastante atraente não só para o paladar, como também visualmente.
