Reality Show Arena Gastronômica

A Revista Engenho de Gastronomia e a UNINASSAU promovem entre os dias 19 e 21 de Novembro o primeiro reality show gastronômico ao vivo do Nordeste. No Arena Gastronômica Engenho/UNINASSAU, chefs de cozinha e alunos irão travar embates em um octógono de MMA (Mixed Martial Arts) montado na quadra poliesportiva do centro universitário, no bairro das Graças. 

Com o tema Terroir Pernambucano, oito equipes formadas por alunos de gastronomia da UNINASSAU, do Recife, e da Faculdade Maurício de Nassau, de Maceió, orientadas por chefs de renome, irão participar da ‘luta’ travada em duas bancadas de cozinhas armadas no octógono. As equipes, cada uma com dois integrantes e o chef orientador, terão que elaborar pratos utilizando técnicas e insumos variados produzidos nas diversas regiões de Pernambuco: Litoral, Zona da Mata, Agreste e Sertão, num verdadeiro mix de artes gastronômicas.