Sushi Bar by Seen São Paulo é inaugurado no Tivoli Ecoresort Praia do Forte
Oferecendo receitas únicas com ingredientes frescos, além de uma vista deslumbrante para a natureza e piscinas do hotel, o Tivoli Ecoresort Praia do Forte inaugurou o Sushi Bar by Seen São Paulo, ideal para hóspedes que desejam se deliciar com pratos leves e coquetéis.
Foto: Divulgação
O novo espaço possui um menu autoral assinado pelo Chefpreneuer Olivier da Costa e pelo Sushi Chef Fernando Sant’Anna, responsável pela gastronomia japonesa do badalado restaurante da capital paulista, disponibilizando pratos que unem, de maneira harmônica, o melhor da culinária asiática com ingredientes que agradam o paladar brasileiro, ressaltando, principalmente, os sabores e texturas dos ingredientes frescos.
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Se destacam opções como Poke Havaiano, composto por salmão, molhos de gengibre e sweet-chilli, cenoura, abacate, conserva de gengibre, tomate cereja, pepino japonês, gergelim e crocante de mandioquinha e o Sashimi Mix Beach Style, acompanhado por peixe branco, salmão, atum cortados em lâminas finas, mix de folhas, molho ponzu, raspas de limão siciliano e azeite com trufas.
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