Faça uma imersão na Cultura Portuguesa na Casa Cascais, novo Espaço em São Paulo
Conheça a Casa Cascais, estabelecimento em São Paulo que reúne lojas, serviços e restaurantes de cozinha portuguesa, como o Pátio das Cantigas, que ancora o projeto da Chef Maria Conceição Costa que celebra a cozinha de várias regiões de Portugal. Esta é a ideia de Ricardo Tozzi, ator brasileiro conhecido por seu trabalho no teatro, televisão e cinema, que inaugurou recentemente a Casa Cascais, como um complexo de restaurantes e lojas portuguesas em São Paulo.
Instalada em um antigo casarão na Avenida Nove de Julho, divisa entre o Jardim Europa e o Jardim América, na zona oeste de São Paulo, a Casa Cascais passou por uma revitalização com nova fachada desde o final de setembro. O estabelecimento, que foi inaugurado como um shopping, hoje abriga dois restaurantes, uma loja gourmet e uma academia de ginástica, com previsão de abrir um salão de beleza em janeiro de 2023.
Ricardo Tozzi, junto com um grupo de investidores, lidera o projeto. O amor por Portugal nasceu em 2018, quando trouxe para o país a peça “Os Guardas do Taj”, onde atuou ao lado de Reynaldo Gianecchini. “Apaixonei-me pela comida e pelas casas de fado vadio, onde jovens fadistas actuam de forma improvisada”, partilha Tozzi.
Ao voltar para São Paulo, Tozzi alugou o imóvel de 2.000 metros quadrados com a intenção de transformá-lo em um complexo dedicado à cultura portuguesa. No entanto, ele enfrentou um desafio ao descobrir que a fachada do prédio estava protegida e não poderia ser alterada significativamente. Apesar dessa limitação, preservar as linhas arquitetônicas originais revelou-se um aspecto encantador do local.
A âncora da Casa Cascais é o restaurante Pátio das Cantigas, que se estende por dois belos salões e um solarengo pátio com tecto retráctil. A cozinha, comandada pela chef portuguesa Maria Conceição Costa, carinhosamente chamada de Ção, serve pratos tradicionais de execução impecável. Exemplos do cardápio são o arroz de pato servido na panela de barro (R$ 98), o bacalhau à lagareiro com purê de batatas (R$ 129) e os obrigatórios bolinhos de bacalhau (R$ 35 as seis peças).
Além dos clássicos, Ção apresenta criações próprias, como o pastel de bacalhau com purê de espinafre (R$ 109), e reserva algumas especialidades para os finais de semana. No cardápio do final de semana, pratos como cabrito assado com batata assada e miolo de broa (R$ 120), leitão à bairrada (R$ 120), moqueca à portuguesa (R$ 180, para dois) e chanfana à Beira Baixa (R$ 110), que consiste em carne de cabra marinada, cozida lentamente em vinho tinto em panela de barro.
A Casa Cascais, dirigida por Ricardo Tozzi, pretende proporcionar uma experiência cultural única aos visitantes, apresentando os sabores e tradições de Portugal no coração de São Paulo.
